Carrinho

Quando falamos sobre decoração de mesa ou mesa posta sempre rende bastante assunto.
Alguns ainda acham difícil montar uma mesa posta, mas arrumar a mesa pode ser mais fácil do que você imagina.
Receber familiares e amigos em casa é maravilhoso e compor o ambiente de maneira caprichosa e elegante, faz com que o momento se torne inesquecível.
Afinal, decorar a mesa para ocasiões especiais é algo muito gratificante, principalmente quando nos dedicamos para fazer uma mesa que encha os olhos de todos os participantes.

Montando a mesa para ocasião informal

Posicione o sousplat onde será servido o jantar.
O prato da refeição principal vai no centro.
O garfo ficará do lado esquerdo.
A direita do prato coloca-se a faca, sempre com o corte virado para dentro e a direita da faca é a colher.
Um copo de água vai acima da faca.
Os guardanapos podem ser colocados sob as garfos ou no sousplat!

Montando a mesa para ocasião formal

Para criar uma mesa bem bonita, é preciso contar com algumas regrinhas de etiqueta, para que fique mais sofisticada e com aquela carinha de novela!

Listamos algumas dicas de etiqueta.

Posicione o sousplat onde será servido o jantar
A louça tem uma ordem pré-estabelecida.

Para a entrada

São utilizados os pratos menores, eles ficam sobrepostos aos maiores da refeição principal.

Talheres

Vamos aos talheres, eles também têm seus lugares definidos: garfos do lado esquerdo e facas ficam do lado direito do prato, sempre com o corte virado para dentro.
Aplica-se essa ordem tanto para o café, quanto para o almoço e jantar.
As colheres de sobremesa ou para o café podem ficar no lado superior do prato.
Para sopas, a colher fica ao lado da faca.
Os talheres devem ser colocados de dentro para fora conforme o cardápio.
Se o primeiro prato for salada, coloque os talheres de acordo com sua utilização ao longo da refeição.
Normalmente você colocará da esquerda para a direita, o garfo de entrada, garfo principal, prato, faca principal e faca de entrada.

Se for servir aperitivos antes do almoço ou jantar, coloque o prato em questão do lado superior esquerdo da louça principal, e a faca para passar patê, manteiga ou molhos em cima dele.

Copos e taças

Vamos aos copos e taças: limita-se a cinco por pessoa e devem ser colocados de maneira que os menores fiquem à frente e do lado direito da pessoa.
Alinhe-os com as facas para seguir a ordem do menu.
O copo para água deve ser posto atrás das taças de vinho e se for o caso ao lado dele, uma taça de champanhe.
Os guardanapos, prenda-os com porta-guardanapos!
Eles devem ser colocados em cima do prato ou ao lado esquerdo dos garfos.

Sobremesa

Os pratos para sobremesa só serão colocados após o almoço ou jantar ser finalizado por todos.
Conforme a louça for sendo utilizada e caso a pessoa não for mais precisar dela, é necessário tirar para não sobrecarregar a mesa.

Ahh, não pode faltar arranjos de flores lindos!

Gostou das nossas dicas??

Receber bem é a mistura de vários ingredientes, como numa receita. Não importa onde. A primeira, e mais importante, é fazer com que os convidados se sintam à vontade; até mesmo dentro de grande formalidade tem que se ter um mínimo de descontração! Sem pretensão de querer ensinar nada, queremos dar umas dicas simples que fazem, na nossa opinião, uma pequena diferença!

Receber bem

• Velas
São para serem usadas à noite, jamais de dia! Ou seja, nunca, em nenhuma hipótese, acenda velas em almoços e, de preferência, retire as velas da mesa durante a refeição do dia. Ponha flores, objetos ou mesmo nada! Durante o dia qualquer coisa é melhor do que velas!
• Jogos americanos e Souplat
Use e abuse de palha, linho, coloridos e afins para o dia. Se quiser usar à noite fica ótimo também!. Deixe as coisas mais sofisticadas para a noite, como renda, organdi, bordados mais carregados, cetim, brocados.
• Talheres
Dentro da convenção social mundial, os talheres são dispostos sempre assim: garfos à esquerda, facas e colher de sopa à direita. Quando os talheres de sobremesa ficam colocados na mesa, as posições são simples. É como se fizessem um balé com os talheres que estão ao lado, assim: primeiro “desliza” a faca, ela sai da direita e entra logo acima do prato; em seguida “desliza” o garfo, que entra acima da faca e, por fim, a colher, que entra acima do garfo. Se não for preciso usar faca para cortar nada, use só o garfo e a colher. Neste item podemos também acrescentar os guardanapos, sejam eles de papel ou de pano, e para dar um ar de sofisticação na sua mesa pode usar os Portas Guardanapos é um mino que faz toda a diferença na sua mesa.

• Buffet
Tem coisa mais prática que buffet hoje em dia? Mesmo quando a mesa está toda posta, com os lugares, talheres, pratos e copos, um aparador com as travessas facilita, agiliza e descontrai o ambiente. Quando a pessoa levanta da mesa para voltar ao buffet e repetir a comida, os talheres- garfo e faca – vão junto no prato!

• Arranjos de flores
Capriche! Flores são uma alegria e enfeitam qualquer mesa. Só tome cuidado para usar buquês baixos em almoços e jantares sentados, para não atrapalhar a visão e, consequentemente, a conversa com quem está do outro lado da mesa.

Nunca deixe de faltar o seu jeitinho pessoal na arrumação de uma mesa, nada como a mesma ter a identidade dos Donos.

Com essas pequenas dicas, já é Possível Receber com muito carinho os seus convidados>>>
Bjo bjo
E até o Próximo